* Se aplicará sanciones a negocios por no acatar la prohibición, advierte
ANA LILIA TORRES
ACAPULCO.— Ante la renuencia de buzos y pescadores a respetar la veda de moluscos bivalvos, personal de la Dirección de Salud municipal realizó un recorrido en las playas de Caleta y Caletilla, para advertir que continúa la prohibición de comercializar y consumir estos mariscos en Acapulco.
El viernes pasado, cooperativistas de Caleta y Caletilla protestaron por la veda y regalaron a turistas y acapulqueños mariscos de concha, para demostrar que pueden consumirlos sin problemas.
El director de Salud Municipal, Eger Gálvez Pineda informó que por el inicio de la temporada de Semana Santa, la dependencia a su cargo se está coordinando con la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) para verificar que se cumpla con la veda que inició el pasado 12 de febrero.
“Sabemos que existe inconformidad de los pescadores, porque empieza la temporada de vacaciones y es cuando tienen más ventas, pero no se puede consumir el producto, debido a que sigue siendo riesgoso para la salud”, indicó.
Señaló que no se puede permitir la extracción, comercialización y consumo de mariscos bivalvos, como son ostiones, mejillones, almejas y otros, porque este sábado se dieron a conocer los estudios practicados por Cofepris que demuestran que siguen siendo altos los niveles de saxitoxinas en esos productos.
El funcionario municipal citó el caso de Puerto Marqués, donde las muestras extraídas a los mariscos de concha arrojaron que tienen niveles superiores a mil microgramos por cada 100 gramos de carne, cuando lo permitido para el consumo son 80 microgramos por cada 100 de carne.
Por ello, señaló que la dependencia a su cargo está haciendo recorridos en toda la bahía, distribuyendo el personal en seis rutas, para instar a restaurantes a no vender moluscos bivalvos.
Advirtió por último que serán sancionados los negocios que insistan en vender los productos en veda y se harán decomisos a comerciantes ambulantes, que son quienes más se resisten a respetar la medida.